米粉の簡単判別法(近畿米粉テスト)の御提案について
 
           
   
「米粉料理がレシピ通り出来ない」との皆様の声を受け、このたび、近畿米粉食品普及推進協議会ではサカモトキッチンスタジオとともに米粉の性質を見分ける方法を考えました。

皆様方の御家庭にある台所用品と少量の米粉・水で簡単に判別が出来ます。このテストを通じて皆様の米粉料理のレパートリーを増やして頂くお手伝いが出来れば幸いです。